【하절기 돼지·닭 사양관리】
돼지와 닭은 다른 축종에 비해 온도에 민감해 폭염에 따른 집단폐사 등의 위험이 따르는 만큼 더욱 세심한 관리가 필요하다. 특히 사육환경 온도가 높아지면 돼지와 닭이 마시는 물의 양이 늘어난다. 따라서 음수 시설을 점검하고 소독해 깨끗한 물을 마실 수 있도록 관리해 세균성 질병에 노출되지 않도록 해야 한다. 또한, 사료는 습도가 높으면 곰팡이가 생기거나 부패하기 쉬워 사료저장고, 급이기 등을 점검해 청결하게 관리해야 한다. 국립축산과학원은 하절기 축사관리에 있어 돼지와 닭의 건강관리에 대한 특별한 주의를 당부하고, 환절기 돼지·닭의 사양관리와 올바른 축사 관리법을 소개했다.

하절기에는 온·습도 및 음수시설 관리가 중요하다. 깨끗한 물을 공급하고 있는 자돈사 및 환기를 통해 온도를 낮춘 산란계사 모습.

“사육밀도 줄이고, 사료급여 조절해야”

▶돼지
돼지는 고온 스트레스를 받으면 사료 먹는 양이 줄어들 뿐만 아니라 장내 환경이 달라져 영양소 소화·흡수 능력이 떨어진다. 따라서 불볕더위 시기에는 사료 먹는 양을 늘리도록 한다. 사료 주는 횟수를 기존 2회에서 3~4회 정도로 늘리고, 비교적 온도가 낮은 오전 5~9시와 오후 8~11시에 주면 사료 먹는 양을 10~15% 늘릴 수 있다. 
비육돼지의 경우 사료에 사탕무박을 첨가하는 방법도 있다. 고온환경(30~34도)에서 사탕무박 4%가 함유된 사료를 급여하면 육성·비육 돼지의 일일 몸무게 증가량이 6.84% 개선돼 고온기 이후 출하까지 걸리는 날을 3일 정도 줄일 수 있다. 

▶닭 
계사 안 온도가 높아지면 닭의 사료 먹는 양은 줄고 물 먹는 양은 증가한다. 물을 많이 마시면 묽은 변 또는 설사를 유발해 영양결핍, 탈수, 전해질 불균형이 생기고, 사육환경도 나빠질 수 있다. 
여름철에는 사료에 단백질, 아미노산, 비타민 및 광물질 등의 첨가량을 높여 섭취량 감소로 인한 영양소 결핍을 예방해야 한다. 
육계는 사육 밀도가 높으면 체열이 발산하면서 계사 온도가 높아질 수 있으므로 여름철에는 사육 밀도를 평소보다 10∼20% 낮추는 것이 좋다. 
산란계는 고온환경(35도)에 노출될 경우, 적정 온도(20도)에 비해 산란율은 11.7%, 달걀 무게(난중)는 13.3%, 달걀 껍데기(난각) 강도는 20.7% 감소해 농가 생산성에 큰 영향을 미친다. 따라서 비타민C와 칼슘을 보충해 고온 스트레스를 줄여주고 연란(껍데기가 연한 달걀) 발생을 방지해야 한다. 

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