모내기를 일찍할 경우 큰 일교차로 저온피해가 발생할 수 있어 각별한 주의가 요구된다.

농촌진흥청은 지난 16일 중간모를 기계로 모내기한다는 기준에서 호남지역은 △조생종 6월5~25일 △중생종 5월25일∼6월15일 △중만생종은 5월25일∼6월10일이 가장 적기로 판단했다. 또 영남지역은 △조생종 5월20일∼6월25일 △중생종 5월15일∼6월15일 △중만생종은 5월15일∼6월10일이 모내기하기 알맞은 때로 전망했다. 중부지역은 △조생종 5월19일∼6월15일 △중생종 5월10일∼6월15일 △중만생종 5월15일∼6월10일을 적합한 때로 예측했다.

농진청에 따르면 모내기를 너무 일찍하면 저온으로 인해 초기자람이 늦고, 전체적으로 자라는 기간이 길어져 양분소모가 많다. 잡초와 병해충 발생률도 높고, 고온기에 벼가 익어가면서 호흡량이 늘어나 저장양분의 소모도 많아지기 때문에 쌀 단백질 함량이 늘고 벼를 찧었을 때 쌀알이 깨지는 등 쌀의 품질이 전체적으로 낮아진다. 반면 너무 늦게 할 경우, 자랄 수 있는 기간이 짧아져 벼 알의 수가 줄고, 벼를 찧었을 때 하얗게 변하는 쌀알이 쉽게 나타난다. 생육 후기에 온도가 낮아질 경우 벼 알의 익은 정도가 떨어져 수량과 품질도 낮아진다. 그러나 어린모로 모내기할 때에는 중간모와 비슷한 시기에 이삭이 팰 수 있도록 중간모를 심는 시기보다 약 3~5일 정도 빨리 심어야 한다.

농진청 박홍재 식량산업기술팀장은 “쌀 수급 안정과 밥맛 좋은 고품질의 쌀을 생산하기 위해 지역별 모내기 현장에 대한 기술 지원에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

김창수  csk@alnews.co.kr

<저작권자 © 농축산기계신문, 무단 전재 및 재배포 금지>